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シェフ ありがとう♪ [ごはん]

シェフのお店に行きました ♪

「なんか顔がねちゃねちゃするし、
肉球の痕が取れないんですけど・・・」とシェフ(笑)

ブログ読んでくれて ありがとう~ (*^^)v

「今夜は いつものモエネクタールはご用意しておりません」
と 替わりに勧められたシャンパン・・・(・・?  ナゼ??

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別にいいですよ? 甘口なら何でも(笑)
出された コルドンルージュですが・・・

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ボトルに ハッピーバースデーの文字とエンジェル、
名前もね (#^.^#)

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本日10月27日は誕生日、
シェフからのうれしいサプライズ ヽ(^。^)ノ
ボトルジャケット(・・・っていうんだ、こんなのもあるのね~!)も
いただいちゃいました ☆

アタマに血が上って(笑) もう酔った気分!

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省くことなく 頑張ってお料理を追っていきます~ (^^)v

里芋とベーコンのテリーヌ(和風のお味~!)

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松茸のフラン(洋風茶碗蒸し、何年ぶりだろうの松茸)

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ハンガリー産フォアグラ バルサミコソース(添えの林檎がうまうま)

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ビールも ガブガブ(笑)

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スープはポタージュ派の自分は 人参のポタージュで

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他のヒトビトは キャベツとベーコン、ハマグリのコンソメ ☆
弟はビールから ウィスキーに移行 (-.-)

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白子とあんこうのムニエル(ねったり濃厚だったらしい)

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牛サーロインステーキ(ソースは3種類付いてきますが
あえて 素のままパクパクと)

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ローストビーフ(弟がハマってる一品)

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牡蠣、ほうれん草、ベーコンのバター炒め

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かさごとムール貝のスープ煮(お酢が効いててサッパリだそう)

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自分はメインに玉子をお願いしました(^^)
春巻きの皮のバター炒めとスクランブルエッグ☆

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ぱりんぱりんの皮とスクランブルエッグ・・・あぁ 美味しい(笑)

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ここでびっくり~!!
いや もちろん玉子美味しいんだけど
このお皿のピカ一は
「北海道産 インカの目覚め」っていうじゃがいもでした(゜o゜)

黄色っぽいじゃがいもで
皮がなければ さつまいも・・・と評されるほどらしい。
甘~い!!!
今まで知らずに 損してた気分になるくらい美味しい!!!

この「インカの目覚め」 最高です、シェフ !(^^)!

ビーフストロガノフ(いい時期になりました)

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これでもか!ってくらいのワイン風味です(^^)v

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デザートは マロンのシュー 葡萄と赤ワインのソース

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美味しかったな~(#^.^#)
インカの目覚め 次回もプリーズ決定だね~(*^^)v

な~んかいい気分で
もたもた ぐずぐず PCやってる自分の脇には
寝ずの番にゃん くろちゃん・・・

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もう お外、明るいね~^^;
一晩中かかって 何やってたんだか 自分・・・(笑)

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楽しかった~!
ビックリした~!!
美味しかった~!!!

シェフ ありがとう~♪

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獏

お誕生日御目出度う御座います☆(^w^)☆

by 獏 (2013-10-28 15:10) 

ハリネズミ

お誕生日、おめでとうございます♪。
シェフからシャンパンのプレゼントだなんて、
ちゅんちゅんちゅんさん、セレブなんですね~^^*。
by ハリネズミ (2013-10-28 18:06) 

wattana

ちゅんちゅんちゅんさん、こんにちは。
お誕生日、おめでとうございます。
じゃがいも、いろいろな種類が出回っていますね。
by wattana (2013-10-28 18:21) 

タッチおじさん

誕生日、おめでとう!
良き一年であります様に・・クロちゃんと一緒に乾杯(^_-)♪。
全て美味しそうですね
ビーフストロガノフが気になりますあ~ぁ食べたいね!
それにインカのお芋に目覚めてみたい・・・ダジャレ?。

by タッチおじさん (2013-10-28 18:30) 

hasseyおやじ

お誕生日でしたか!Happy Birthday(^3^)iii~~
また、素敵な一年を。
by hasseyおやじ (2013-10-28 18:40) 

水円 岳

はっぴばーすでい!(^^)/

ジャガイモは農林一号が好きー。
男爵のお父さんですが、もっと淡白でぽくぽくです。
バターとの相性がばっちり。(^Q^)


by 水円 岳 (2013-10-28 18:48) 

(。・_・。)2k

お誕生日ヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜'・:*☆オメデトォ♪

by (。・_・。)2k (2013-10-28 18:51) 

みぃにゃん

例のお店ですね!どのお料理も手の込んだひと手間かけてるお料理ですね。素晴らしいの一言ですね。どのお皿も目を見張るものばかりです!
by みぃにゃん (2013-10-28 18:51) 

はせお

こんばんは。
豪華なディナーですね(^-^)
by はせお (2013-10-28 20:07) 

johncomeback

お誕生日おめでとうございます\(^▽^)/
そんな素敵なシェフの店、この辺にないかなあ。
by johncomeback (2013-10-28 20:42) 

にゃー

お誕生日おめでとうございます。
また一年楽しいことがおてんこ盛りの時代になりますように。
またまた良いフルコースでしたね。
素敵なシェフですね~!
by にゃー (2013-10-28 22:28) 

ペタッキ

お誕生日おめでとうございます。
ビーフストロガノフ、ワイン風味強!魅力的ですネ。
インカの目覚め、甘くて好きです~
by ペタッキ (2013-10-28 22:47) 

makoccino

お誕生日、おめでとうございます。
シェフの粋なはからいにグッときました。
by makoccino (2013-10-29 05:40) 

シルフ

二日遅れになっちゃいましたが、お誕生日おめでとうございます♪
美味しそうな料理にシャンパン♪
羨ましい。シルフちゃんはトラブル続きで寝てません
眠い…。
by シルフ (2013-10-29 08:33) 

猫爺

お誕生日、おめでとうございます。

by 猫爺 (2013-10-29 08:38) 

alba0101

ご訪問&コメントありがとうございます^^

お誕生日おめでとうございます(^^)/////

お料理と器のバランスが...美しいです..
素晴しいお料理の数々目の保養になりました(言い回しが古い?..笑)
by alba0101 (2013-10-29 12:27) 

ponnta1351

お誕生日おめでとうございます!
フルコースのお料理全部お腹におさまったんですね。
美味しそう!
また、素晴らしい1年で有りますように♪
by ponnta1351 (2013-10-29 14:13) 

sarusan

お誕生日おめでとうございます、料理もフルコース堪能されましたね。
by sarusan (2013-10-29 20:08) 

まき

☆27日はお誕生日だったんですね~♪
おめでとうございます(●^o^●)
これからの1年もくろちゃんやてんちゃん達と 幸運で健康な日々になりますように(^^♪
ステキなお店とシェフがステキですヽ(^o^)丿
確かに一瞬で酔っちゃいそうな演出ですね♪
私までいい気分にならせてもらっちゃいました(笑)
ごちそうさま!・・・なんちゃって(^O^)/
by まき (2013-10-29 22:11) 

miel-et-citron

お誕生日おめでとうございます☆
しとろんは前日でした〜(o^∀^)
フルコースの品数がものすごいですね!
美味しそう〜。
by miel-et-citron (2013-10-29 22:27) 

ちゅんちゅんちゅん

獏さん、コメントありがとうございます!

また365日
天使たちと戯れ
てんちゃんにつつかれ
喫茶店に通い
パクパク食べ、飲み・・・
やっていきます(笑)
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 00:52) 

ちゅんちゅんちゅん

ハリネズミさん、コメントありがとうございます!

ワインがわかる舌も日常も
持ち合わせていないんですけど^^;
シェフのお店はトクベツなので
母もあちらから「仕方ないか」って許してくれてるかなと。
さぁ また1年!
今年はブログを始めて
本当に楽しかったです(*^^)v
ハリネズミさんのステキなガーデンや小物、
こだわりや その結果としての世界・・・
知ることができて ホントに楽しかった~♪
足をバタバタさせて「かわいい~!」って叫んでました、
地元で 真夜中に(笑)
時間的にいつも最終便ですが
アーチをくぐり 小道をぬけてお邪魔しますので
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 01:08) 

ちゅんちゅんちゅん

wattanaさん、コメントありがとうございます!

コメダに始まり
喫茶店や食べ物やさんについて
色々教えていただき 本当にありがとうございます☆
「ただの地元の喫茶店好き」だったのが
方向性が定まってきたのも(一応、これでも・・・ですが)
ブログを通してwattanaさんから
アドバイスを頂いたり 情報を教えていただいた結果だと思っています♪
本当に 感謝しているんです。
これからも変わらず
天使たちとてんちゃんのお世話の合間に
食べたり飲んだり・・・ がっつりやりますので
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)



by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 01:24) 

ちゅんちゅんちゅん

タッチおじさんさま、コメントありがとうございます!

だいちゃんは お芋たべるんですよ(^^♪
蒸かしたサツマイモ けっこう好きなんです、にゃんこなのに(笑)
インカの目覚め・・・甘さはサツマイモ級で♪
だいちゃんも気に入るんだろうけど
地元のスーパーじゃ見かけません(ナミダ)
くろちゃんやしょうちゃんは 女子なのに
芋嫌いでして・・・(笑)
自分は大好きですけど(笑)
お芋が美味しい「枯葉」の季節が生まれ月・・・
強引に繋げてしまいました~!
これからも
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)

by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 01:44) 

ちゅんちゅんちゅん

hasseyおやじさん、コメントありがとうございます!

また365日
ロクに運動もせず(笑)
ジャンクなフードを好んでいただき(笑)
天使たちとてんちゃんに遊んでもらい♪
うっすらキタナイヒトにならないよう
身だしなみに気を配り(爆)
がっつり 食べたり飲んだり、旅行したり・・・と
バタバタ騒々しくやっていきますので
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 02:00) 

ちゅんちゅんちゅん

水円 岳さん、コメントありがとうございます!

農林一号ですか~(゜o゜)
これも初めて聞く名前・・・
岳さんは じゃがいもにも詳しいんですね☆
フランスのじゃがいもチーズ焼きを
教えてくださったのも岳さんでしたし(^^)v
たしかにインカは ほくほくって感じではなく
ぺっとり系ですよね~
ぺっとり甘系(笑)
じゃがいも、さつまいも、さといも・・・
芋はみんな大好き♪
植物もそうですが お芋のことも
また教えていただきたく
これからも おつきあいよろしく申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 02:42) 

ちゅんちゅんちゅん

2kさん、コメントありがとうございます!

仕切り直しても
また 食べたり飲んだり
にゃんこや鳩と遊んだり
旅行の出たり・・・の基本は変わらずの
1年を過ごすことになるんでしょうね~♪
やってみたいのは
スマホじゃなくカメラで(笑)
メロンソーダやミント水の綺麗な緑色を撮りたいなぁ・・・
湯気のたったカレーうどんやジュージューいってる
鉄板ナポリタンも^^;
カンタンなコンデジから始めようかと思ってますので
呆れずにおつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 03:04) 

ちゅんちゅんちゅん

みぃにゃんさん、コメントありがとうございます!

シェフのおかげで
満足・満腹です~!!
普段は 喫茶店でハンバーグ、カレー、スパゲッティ・・・の
繰り返しですから(笑)
シェフのお店に行った晩は
にゃんこもてんちゃんも機嫌が悪くて・・・
お留守番の時間が長いので仕方ないんですけど^^;
自分たちだけ美味しい食事では可哀相と
ごちそうメニューをあげてます!
家族ですから(^^)v
これからもおつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 03:47) 

ちゅんちゅんちゅん

はせおさん、コメントありがとうございます!

家族の誕生日
母とぐれこの命日は
このお店で過ごします~☆
基本 ジャンクな食事ばかりなので
凝った素材や ワインも
「フツーに美味しい」くらいしかわかりませ~ん(笑)
シェフもわかってると思います、
カレーやハンバーグを出してくれるので(^^ゞ
これからも
にゃんこと鳩と 食べたり飲んだり・・・が
続いていくと思いますが
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 03:58) 

ちゅんちゅんちゅん

johncomebackさん、コメントありがとうございます!

行動範囲がめちゃめちゃ狭い生活をしていて
その範囲内に
シェフのお店があるのは ホント、ラッキーです♪
喫茶店もあるし、スガキヤもあるし、
ネイルやコルギのサロンも美容院も
全て せま~い範囲内(笑)
ここから出なくても過ごせちゃうので
ひきこもっても 全然平気~(^^)vなんですね☆
狭い範囲内の出来事いろいろですが
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 04:10) 

ちゅんちゅんちゅん

にゃーさん、コメントありがとうございます!

いつか シェフのお顔をUP出来ないかなぁ・・・と
目論んでいますよ(笑)
美味しいお料理を出してくれるシェフ、
気配り最高のパティシエール、
感謝しています~!!
これから1年
ハンバーグとカレー食べて過ごしましょうか(*^^)v
天使たち、てんちゃんが
シアワセの色付けをやってくれるでしょうから
そこは任せるとして(笑)
そんな日々ですが
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 04:20) 

ちゅんちゅんちゅん

ペタッキさん、コメントありがとうございます!

まさか ブログを始めたことによって
ホラーのお話が拝見できるとは思っていませんでした☆
これはすごく大きな収穫です~(^^)v
だって 今まで「ゾンビ好き」は公表せず(笑)だったんです、
「ホラー好き」とまり^^;
ゾンビもヴァンパイアも悪霊も好きって言っちゃえる解放感、
十分 楽しんでいます、ありがとうございます(^^♪
基本 喫茶店メインの食事なので
まずビール・・・はありませんが(スミマセン(笑))
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 04:33) 

ちゅんちゅんちゅん

makoccinoさん、コメントありがとうございます!

シェフ・・・ グッジョブ!!過ぎて
感動の域でした~☆
ホントに楽しく美味しく いい夜でした(^^♪
これからも お籠り生活は変わりませんが(多分)
天使たちとてんちゃんが
シアワセをくれるでしょうから大丈夫~(^^)v
そんな日々ですが
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 04:45) 

ちゅんちゅんちゅん

シルフさん、コメントありがとうございます!

ミレーの晩鐘のように
コウベを垂れて(お祈りはナシですが)
美味しくいただきました(^^♪
最近 バタバタと忙しく
ブログの更新も時間バラバラで
慢性睡眠不足気味です・・・^^;
気候も寒暖の差が大きいですし
どうか 体調に気を付けてお過ごしくださいね!
トラブルの収束を祈っております・・・
食べたり飲んだり
癒しといえば 天使たちとてんちゃん・・・という
まとまり感のないブログですが(笑)
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 05:01) 

ちゅんちゅんちゅん

猫爺さん、コメントありがとうございます!

また雨が降っています。
だんだん「冷たい」雨になってきているので
気がかりです。
ウチの天使たちが まだお外にいた頃
ハウスを買ってきて
毛布と湯たんぽで寒さ対策をしていました。
湯たんぽもすぐ冷たくなってしまうので
夜中に交換して。
冬というと そんなことを思いだします。
虹の橋にいってしまった初代くろちゃんのことも・・・
ももカンちゃんたちや天使たちの寝顔は宝ですね☆
いろんなことを忘れないためにも始めたブログです、
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 05:13) 

ちゅんちゅんちゅん

alba0101さん、コメントありがとうございます!

この日は炭水化物は少なくても
カロリー バリ高のお料理を
ガッツリいってしまいました^^;
節制ナシで食べることを満喫しました(笑)
いつもは アレでもセーブしてるんですよ(爆)
食事を 節制し(くどい?)
コルギやホワイトニング、ブリーチの痛みに耐えてる日常の癒しが
天使たちであり てんちゃんであり・・・
そんなよくわからない日々ですが
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 05:27) 

ちゅんちゅんちゅん

ponnta1351さん、コメントありがとうございます!

はい、全部きっちりお腹に収めました(^^)v
苦手なものはシェフに伝えてあるので
好みのお料理ばかり出てきて
残す理由がないんです(笑)
さてさて また仕切り直しですが
変わらない日常の繰り返しなんでしょうね
天使たちとてんちゃんの色付け次第といったところです♪
カラフルな毎日だといいなぁと思ってます。
これからもおつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 05:42) 

ちゅんちゅんちゅん

sarusanさん、コメントありがとうございます!

堪能しすぎて苦しいくらいでした(笑)
お芋大好きなので
里芋のテリーヌは◎でしたよ(^^)v
さといもにじゃがいも・・・
芋類もしっかりいただき 
秋を堪能した夜でした♪
普段のジャンクな食事と大違い(笑)
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 06:02) 

ちゅんちゅんちゅん

まきさん、コメントありがとうございます!

シェフに交渉して
次回は顔出しの許可がいただければ・・・と思っています。
性別、年齢関係なく
ステキなことには感動する柔らかさを
持ち続けたいですね☆
感動や「好き」ばかりの毎日は
逆に不気味ですから(笑)
そこそこ ほどほどの日常を送っていきたいです。
小さく汚いヒトにならないように(爆)
いろいろケアしながら・・・
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 06:10) 

ちゅんちゅんちゅん

しとろんさん、コメントありがとうございます!

なんということ~☆
1日違いですか~☆☆
しとろんさん お誕生日おめでとうございます♪
しとろんさんはミエルさんと
自分は天使たちやてんちゃんと
ドラマチックじゃなくて フツーの
何気ないほっこりとした365日を
離れた場所ではありますが
過ごしていきましょう、一緒に(^^)v
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-30 06:16) 

SORI

ちゅんちゅんちゅんさん お誕生日おめでとうございます。
美味しい料理に誕生日を堪能されたようですね。猫ちゃんたちもお祝いしてくれているようですね。
by SORI (2013-10-30 12:07) 

さきしなのてるりん

おおお誕生日でしたか。それはおめでとうでした。
ところで里芋とベーコンのテリーヌってのを早速作ってみようかなと考えます。検索してあるといいけど。
by さきしなのてるりん (2013-10-30 20:15) 

ちゅんちゅんちゅん

SORIさん、コメントありがとうございます!

普段はジャンキーな食生活なので(笑)
たまにこういう食事をしますと
家族全員 ミョーにハイテンションになってしまいます(爆)
シェフのお店は
和風の味付けのお料理も多いので
父も喜んで完食してました☆
こんな まとまりのないことばかり書いていますが
これからも おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-31 02:44) 

ちゅんちゅんちゅん

さきしなのてるりんさん、コメントありがとうございます!

さといものテリーヌですが
さといもの煮っ転がしみたいな味付けでした。
片栗でとろみのある 甘辛のあんで
さといもが味付けされていて
ベーコンで巻いてあるカタチです♪
和風なテリーヌも イケました☆
てるりんさん これからも
おつきあいよろしくお願い申し上げます(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-10-31 02:51) 

ばー助

お誕生日おめでとうございます(^^♪
いつもながら、美味しそうです。
シェフの料理の記事でも。最後はやっぱり天使の登場ですね(笑)
by ばー助 (2013-11-03 03:06) 

ちゅんちゅんちゅん

ばー助さん、コメントありがとうございます!

天使たちやてんちゃんは家族なので
イベントには参加してもらわないと・・・(笑)
シェフのお店に連れていけないので
せめて・・・と登場させました(^^)v
シェフも許してくれるでしょう~(^^)
by ちゅんちゅんちゅん (2013-11-16 00:29) 

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